和田です。
前回のUstreamで調理した野草料理を紹介します！
小松菜とイカの炒め物
これは反則ですね！笑
まず椎茸とイカを塩コショウで炒めて、
鶏ガラ、料理酒、みりん
を各々少々入れて、
小松菜をぶっ込んで、軽く炒めてできあがり！
簡単！
なずなの胡麻和え
まずなずなを茹でてあくをとります！
ゆでたら、お湯をきって水で冷やして、
キッチンペーパーでくるんで絞って水気をとります！
そしたら砂糖と醤油、ゴマ
をあえて出来上がりです！！
簡単！！
これでどんな状況でも食にはありつけますね！！
今からは野草がバリバリ生えてくる季節なので楽しみやな〜！
